Catering

A qualidade por muitos conhecida do restaurante Convento de Belmonte e a evolução do projecto do chef Valdir Lubave conduziram a criação de uma estrutura de serviços de catering.O reconhecimento de alguns clientes que já fazem parte do portfólio deste Restaurante e a satisfação pelos serviços prestados justificam uma aposta cada vez maior nesta área de negócio. Também aqui pretendemos ser inovadores neste conceito, na qualidade dos menus, na rapidez, rigor e qualidade do serviço.Deixe que a nossa equipa se preocupe com toda organização do seu evento gastronómico desde a chegada até o ultimo convidado estaremos ao seu lado para prestar o que há de melhor em serviços de CateringDeixe-nos seu email e contacto que lhe enviaremos uma proposta o mais breve possível.
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RESTAURANTES

Não encerra
American Express Diners Club Mastercard Multibanco Visa
Aconselhável
Proibido fumar
Familiar Seleccionado Sofisticado
Campo Serra/montanha
Recomendado
Bar Esplanada Esplanada de verão Salas particulares Terraço Zona de eventos
Sim
Aceita
Estacionamento privativo
35.00
Autor Contemporânea
48
Clássica Simples Tradicional
BCBM 2009 BCBM 2010 BCBM 2011 (Garfo de Ouro)



Convento de Belmonte

A sala de jantar é um local magnífico com uma decoração sóbria, uma lareira para fazer esquecer a temperatura negativa e um cenário que só a Serra da Estrela pode oferecer.
Mesas espaçosas e com a devida distancia do vizinho fazem com que a conversa seja amena e privada.


Esta não foi uma refeição, foi uma viagem aos sabores da terra e da Serra, foi sair para descobrir algo de novo e diferente e foi partir mais rico e cheio de vontade de partilhar a minha experiência com os meus leitores.


Façam as malas, encham os depósitos e façam-se á estrada, pois este local não é uma paragem obrigatória, mas sim um destino indispensável.
Vicente Themudo de Castro

Especialidades Regionais:

  • Ovos Mexidos com farinheira

  • Sopa de Tomate com enchidos e ovo a Baixa Temperatura

  • Bacalhau lascado do Lagar dos Cabrais

  • Javali à Frei Humberto

  • Leite Creme do Convento

Nº lugares do restaurante: 65

Horário do Restaurante: 12H30-15H00 / 19H30-22H00

Preço médio da refeição: 38 € (sem bebidas)



Sugestões do Chef Valdir Lubave:

  • Capuccino de Cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento

  • Tranche de Cherne com Pequena Ratatoile de Legumes e provençal de tomates secos e alcaparras

  • Javali à Frei Humberto revestido com migas de broa de milho e alecrim, tomilho e salsa ao molho de alho doce confitado em azeite

  • Souflê de Goiaba com mousseline de requeijão de ovelha da Serra da Estrela


Risoto de Vieiras com Azeite em pó e ar de Beterraba

Risoto de Vieiras com Azeite em pó e ar de Beterraba

Sinfonia de Cogumelos Silvestres

Sinfonia de Cogumelos Silvestres

Ovos Pôches e Trufas Melonosporum

Ovos Pôches e Trufas Melonosporum

Texturas de Chocolate

Texturas de Chocolate